留學(xué)西班牙的同學(xué)們帶什么年貨回家呢

臨近春節(jié)，對于留學(xué)西班牙的筒子們來說，帶回家一些西班牙特產(chǎn)不失為送禮或者置辦年貨的好選擇。那么，有哪些西班牙特產(chǎn)是比較值得購買來孝敬長輩的呢？橄欖油，紅酒和火腿都是不容錯過的選擇。

位于伊比利亞半島的西班牙氣候條件優(yōu)越，南部日照時間充足，非常適合種植橄欖樹。每年西班牙國內(nèi)生產(chǎn)130萬噸橄欖油，其生產(chǎn)量占據(jù)世界橄欖油生產(chǎn)總量的一半以上，而南部安達盧西亞省的哈恩地區(qū)的產(chǎn)量高，質(zhì)量上乘。被譽為“黃金液體”的橄欖油除了出現(xiàn)在西班牙人的廚房中，也出現(xiàn)在餐桌上，因為它除了炒菜，也非常適合直接食用，比如用它涼拌蔬菜，或者涂抹在面包片上。

這些年，橄欖油因具有較高的營養(yǎng)價值，成為了留學(xué)生帶回國送給父母的一個理想選擇。不過橄欖油也存在著不同等級，營養(yǎng)成分也有所差異。西班牙的橄欖油分為特級初榨橄欖油( aceite de oliva virgen extra)，初榨橄欖油（aceite de oliva virgen）以及普通油（aceite de oliva），而后者的味道較差，失去了前兩種自然芳香的味道。

除了橄欖油外，許多留學(xué)生們也喜歡帶些西班牙紅酒回家過年。西班牙的紅酒雖然不像法國紅酒那么出名，但是作為法國的鄰居，西班牙國內(nèi)也有許多享受得天獨厚的自然條件的葡萄園。西班牙最有名的紅酒產(chǎn)區(qū)是里奧哈Rioja和普里奧拉Priorat，屬于DOC級別，其次是 杜羅河尤貝拉區(qū)(Ribera del Duero) 產(chǎn)區(qū)也很不錯。在超市里選購紅酒時，看下酒標(biāo)上如果有這幾個產(chǎn)區(qū)的字樣，那么就可以放心購買了。

除了上面常見的兩種特產(chǎn)外，西班牙火腿是許多吃貨朋友的心頭好。最近有報道稱，中國的媽媽團去西班牙旅游瘋狂掃購這個被稱為歐洲奢侈小吃的西班牙的伊比利亞火腿。伊比利亞火腿可以稱得上西班牙美食的精華，其在歐洲美食圈的地位也是難以撼動的。因為用來做成火腿的豬都講究“血統(tǒng)”，必須是是吃著橡木國的黑毛豬，它的后腿才能被稱為伊比利亞火腿jamon iberico，賣上最貴的價錢；而用白豬或其他混血豬制成的火腿則叫做塞拉諾火腿jamon serrano，后者更為便宜和常見一些。（編者：琳惠）

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