憶第十三屆釜山APEC會議，看韓國文化軟實力

“山明水凈夜來霜，數(shù)樹深紅出淺黃”，在這北京的深秋里，亞太經(jīng)合組織第二十二次領(lǐng)導(dǎo)人非正式會議正式召開。韓國總統(tǒng)樸槿惠于11月9日抵達北京，國家主席習(xí)近平于10日在人民大會堂會見韓國總統(tǒng)樸槿惠。APEC不僅是政治外交的舞臺，更是展示舉辦國傳統(tǒng)文化的窗口。例如，韓國三星集團在《人民日報》上整版登載歡迎樸槿惠總統(tǒng)來華的“海報”、中國“新中裝”的亮相等等，都是在展示國家的硬實力和軟實力。這不禁讓我們想起2005年韓國釜山舉辦的第十三屆APEC會議。釜山正是通過這樣的世界性窗口向各國元首和人民展現(xiàn)了韓國悠久燦爛的文化。

亞太國家和地區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)人相聚在韓國釜山召開亞太經(jīng)濟合作組織(APEC)峰會時，各國元首充分體驗了韓國的生活風(fēng)情，穿上韓國絲制的大袍子合影，吃又辣又刺激的韓國泡菜，也許還要品嘗有蘑菇香味的大米酒。

一、傳統(tǒng)服裝秀

韓國釜山地區(qū)的秋天寒意濃濃，不過據(jù)韓國官員說，參加APEC峰會的領(lǐng)導(dǎo)人們不必擔(dān)心，他們可以穿上韓國傳統(tǒng)的絲制外套大衣御寒。亞太經(jīng)合組織領(lǐng)導(dǎo)人會議有一個傳統(tǒng)，那就是所有與會者都要穿上主辦方的傳統(tǒng)服裝。在釜山，參加會議的領(lǐng)導(dǎo)人們將穿上傳統(tǒng)的朝鮮族長外套，這種長長的袍子叫“嘟?，敿?rdquo;(durumagi)，是一種V領(lǐng)寬袖絲質(zhì)外衣，長可及膝。亞太經(jīng)合組織領(lǐng)導(dǎo)人將要穿的“嘟?，敿?rdquo;以輕淡優(yōu)美的顏色為主，共有七種顏色，男性領(lǐng)導(dǎo)人的服裝顏色是金色、棕色、銀色、深藍和淺綠色，而女性領(lǐng)導(dǎo)人的“嘟?，敿?rdquo;可以在粉色和紫色兩種顏色中挑選。

當年，“APEC2005”韓國辦公室在新聞中說，“嘟?，敿?rdquo;將用古老的韓國象征來裝飾，比如松樹寓意忠貞不變，而竹子則代表著尊嚴和智慧。為了保證各國領(lǐng)導(dǎo)人的溫暖，這種傳統(tǒng)的長袍做了改進，就是改成了雙層的，有更方便使用的衣服口袋，而且剪裁也很特別，可以很容易地套在西裝外面。去年在智利首都圣地亞哥召開的亞太經(jīng)合組織峰會上，各國領(lǐng)導(dǎo)人穿的是顏色明亮的南美披風(fēng)(南美人穿的一種毛氈外套，中間開有領(lǐng)口，穿時從頭部套入)，2001年上海峰會上，他們穿的是絲質(zhì)短上衣，另外，他們還穿過加拿大的(腰部和袖口有松緊帶的)短夾克、印度尼西亞的蠟染印花布做的服裝以及泰國的絲質(zhì)襯衫和披肩。

二、泡菜是特色食品

到韓國，著名的泡菜是不可缺少的，這是一種用辣椒泡制的大白菜，辛辣而又可口，是朝鮮族的傳統(tǒng)食品。亞太經(jīng)合組織領(lǐng)導(dǎo)人自然也要品嘗這種味道十足的傳統(tǒng)泡菜，那么他們的味蕾就會充滿“活力”了，不過沒關(guān)系，如果覺得太辣的話，喝一口蘑菇米酒就好了，這種酒也是一種韓國傳統(tǒng)的飲食。

三、放飛21組風(fēng)箏　祈禱世界和平繁榮

2005年11月 12日，APEC會議召開前夕，“2005年APEC體驗傳統(tǒng)文化庭院風(fēng)箏放飛活動”在廣安里海濱浴場舉行。釜山市民們放飛系在21根線上的2005只風(fēng)箏，為亞太經(jīng)濟合作組織的21個成員及全世界祈禱和平與繁榮。入夜，裝有熒光體的2005只翱翔在空中的風(fēng)箏把釜山的夜空裝點成五彩斑斕的星河。

四、宮廷飲食特別展　韓國料理受歡迎

2005年11月12日，“韓國宮廷飲食特別展”在APEC會議主會場——釜山國際會展中心舉行，吸引了大批國內(nèi)外記者和游客前來參觀體驗。“餅好吃，制作更有趣”，當時，澳大利亞記者詹姆斯把涂有小豆泥的餅放在大米上，親手試做“花三瓶餅”，臉上泛起孩子般天真的笑容。

長今的“山草莓正果”、金英的“褓饅頭”、宮廷炒年糕、烤大蝦……這些在電視劇《大長今》中出現(xiàn)的宮廷料理，以及“皇帝21碟御膳”、“生辰多果膳”等宮廷宴席，如今同時出現(xiàn)在“韓國宮廷飲食特別展”上。

在宮廷飲食品嘗會上，撒上醬油沙司的烤肉、蘑菇、野菜、炒年糕等宮廷食品一經(jīng)亮相，立即引來數(shù)十人的長隊等候嘗鮮。一位華人記者說，他喜歡看《大長今》，因此平時很關(guān)注韓國宮廷料理，“把烤肉和餅完美結(jié)合在一起的宮廷炒年糕，味道實在好極了”。

籌備“韓國宮廷飲食特別展”的韓國傳統(tǒng)飲食研究所所長尹淑子說得好：“全球矚目APEC會議的時候，正是我們宣傳韓國傳統(tǒng)文化的良好機會。”

眾所周知，當今世界早已不再是武力橫行的天下，不同文明間的交往本著平等互利的原則在進行，如何真正在國際交往中對別國產(chǎn)生有利自身的影響?文化就是一種不可低估的柔軟力量。自20 世紀90年代初，哈佛大學(xué)教授約瑟夫·奈首創(chuàng)“軟實力”概念以來，世界各國都在對軟實力加以研究和應(yīng)用，提升自身軟實力成為世界各國，特別是一些擁有深厚文化底蘊大國的當務(wù)之急。中國有著幾千年歷史，文化傳承同樣也是源遠流長，韓國這樣一個汲取中華文明精華并發(fā)揚光大的國家都在展示其傳統(tǒng)文化，那中國自然也不能落后。

2014年APEC峰會在北京舉行，北京相比釜山，不管是在城市歷史還是文化底蘊，都更加深厚綿長。北京已經(jīng)開始為展示中國傳統(tǒng)文化在做準備，我們能夠看到從工美集團到百年老字號的店鋪，無一不在盡心盡力全力以赴。北京所展示的軟實力與文化的展示，不僅僅包括傳統(tǒng)文化，還包括隨新興文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起而出現(xiàn)的新時代文化精品。