加拿大也是吃貨天堂

　　楓樹(shù)果露

                         

　　楓樹(shù)果露是加拿大最有名的特產(chǎn)之一，目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種由超過(guò)樹(shù)齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴，平均40公升的楓樹(shù)漿只能提煉出1公升的楓糖漿。楓糖漿味道香醇而且是純天然制品，據(jù)說(shuō)能養(yǎng)顏美容，還能減肥，深受歡迎。

楓糖煎三文魚(yú)

                         

　　加拿大有一道名菜叫"楓糖煎三文魚(yú)":三文魚(yú)先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然后再淋上楓糖而成。魚(yú)肉的鮮美加上楓糖特有的甜香，即美味又有營(yíng)養(yǎng)。

加拿大冰酒

                          

　　知道葡萄酒之中的極品，是指哪一種酒?沒(méi)錯(cuò)，就是著名的加拿大冰酒。冰酒(Icewine)的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后開(kāi)始流傳至今。當(dāng)時(shí)德國(guó)的葡萄園遭受突然來(lái)襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒，驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而將之命名為冰酒。冰酒是大自然賦予葡萄酒愛(ài)好者的禮物。由于加拿大尼亞加拉半島的氣候特別適合冰酒的生產(chǎn)，加拿大冰酒在國(guó)際上一直享有很高的聲譽(yù)。

　　Poutine奶酪薯?xiàng)l

                         

　　Poutine是魁北克人特有的一種加拿大特色美食?？笨巳税l(fā)明的肉汁奶酪薯(poutine) ，淳樸又不失美味。酥脆的薯?xiàng)l，上面放一堆新鮮的軟奶酪，把滾燙的肉汁澆在上面。滾燙肉汁融化了部分奶酪，吃的時(shí)候還能拉得一絲絲的，非常的好吃。肉汁還軟化了一部分的薯?xiàng)l，使其有脆有棉。雖然熱量很高，也檔不住吃上了癮的大眾??！最經(jīng)典的，不用上高檔餐廳，還是在魁北克任何一個(gè)鄉(xiāng)間，找路邊的小店，絕對(duì)錯(cuò)不了！

　　加拿大熏鮭魚(yú)

                           

　　加拿大北太平洋的野生鮭魚(yú)在接近秋天的時(shí)候，百萬(wàn)成群的向產(chǎn)卵地回游。長(zhǎng)途跋涉以前，鮭魚(yú)群必須飽食儲(chǔ)存足夠的能量，此時(shí)的鮭魚(yú)飽滿(mǎn)多脂最為美味。