美國人的“快”飲食文化

【導(dǎo)讀】美式飲食不講究精細(xì)，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。一日三餐都比較隨便。美國人日常生活接觸到最多的食品如漢堡包、炸雞、比薩、醬汁面條、塔可卷餅、三明治、熱狗、炸薯?xiàng)l，這些全都是早期從西歐各國傳入的舶來品，牛排、羊排、豬扒、魚排也不是美國最早發(fā)明的食品。

            

　　美國家庭每天早餐以面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。午餐一般在工作地點(diǎn)用快餐（快餐是典型的美國飲食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。美國人認(rèn)為午餐簡(jiǎn)單快速吃完即可。晚餐是正餐，比較豐盛，有一二道菜，如牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配面包、黃油、青菜、水果、點(diǎn)心等。

　　提起美國快餐文化，學(xué)生對(duì)KFC, Macdonald, Pizza hut早已不再生疏。這些聞名的快餐店在美國也是遍布大街小巷。為了讓學(xué)生體驗(yàn)到最地道的美國餐飲文化，即將到來的啟德美國夏令營，我們將在洛杉磯品嘗當(dāng)?shù)匾患曳浅Ｓ忻倪B鎖餐廳in and out。除了會(huì)吃，當(dāng)然我們的學(xué)生還要學(xué)會(huì)如何點(diǎn)餐。在美國的快餐店里，店員一共就那么幾句話。一進(jìn)去，排隊(duì)。排到你店員會(huì)問你：“for here or to go?"意思是問：是在這里吃還是帶走？假如在店里吃，就是”for here",否則就是"to go"。然后一般要問"what kind of drink",你喜歡哪個(gè)就點(diǎn)哪個(gè)了。由于drink都很貴，所以不如要免費(fèi)的“water”實(shí)惠。另外，在KFC,還要多說一點(diǎn)，就是店員一般會(huì)問你：“original or crispy?"這是兩種不同的口味。一般crispy會(huì)比較對(duì)中國人的胃口。薯?xiàng)l叫“french fries",番茄醬叫”ketchup",這些快餐店常見的單詞你一定要懂得。

　　下面介紹一下美國最受歡迎的幾家連鎖快餐，如果你回來還是只能向朋友介紹麥當(dāng)勞，你就真的out啦！

1、Burger King：專賣漢堡，牛肉層比麥當(dāng)勞的厚，不過有人認(rèn)為味道不如麥當(dāng)勞,你要來親自試試才知呀。值得一提的是，Burger King的早餐中有個(gè)叫croissantwich的，味道非?？煽凇?br />
                              

                                                                 
2、Taco Bell: Mexico food：在美國非常聞名，很多人愛吃。不過品味不一定適合中國人。

                              

3  Arby:專營漢堡。比麥當(dāng)勞, burger king稍貴，但味道獨(dú)特，不妨一試。

                             

4、Wendys:專營漢堡。跟麥當(dāng)勞差不多。

                             

5、In-and-Out:美國西岸著名的連鎖漢堡餐廳，2012年在香港開了首家海外分店。