馥芮白flat white是什么？聊聊澳洲咖啡文化

還記得幾年前“馥芮白”第一次出現(xiàn)在星巴克的飲料單上的時(shí)候，大家都對(duì)這個(gè)看上去文縐縐的名字有幾分困惑。的確，單純從中文的字面意思來(lái)看，實(shí)在很難將這三個(gè)字和咖啡聯(lián)系在一起。實(shí)際上，馥芮白就是取自flat white的音譯諧音。從flat white說起，不妨一起來(lái)聊聊以此為代表的澳洲咖啡文化。

有人說flat white是“濕的卡布奇諾”，也有人把它叫做“小份的拿鐵”，總而言之，這個(gè)咖啡的屬性和以上兩種咖啡都算是有著不解之緣，但又都有所差異。Flat white 的基礎(chǔ)是兩份意式濃縮咖啡，但是關(guān)于牛奶的處理則顯示了它和拿鐵、卡布奇諾的差異：卡布奇諾的奶泡是煮沸之后質(zhì)地不同的粗奶泡，像是漂浮在液體之上，而在制作 flat white 時(shí)，通常將牛奶加熱到60-70度，比原本的量增長(zhǎng)百分之二十五就差不多了。在口感方面，卡布奇諾是比較蓬松的，而flat white更多的是潤(rùn)滑感。關(guān)于這三種咖啡的具體差異，下面一張圖就做了最全面的解釋。

關(guān)于flat white的起源，澳洲和新西蘭的人民為此一直爭(zhēng)論不休，這個(gè)話題甚至幾次登上兩國(guó)重要報(bào)紙的版面，幾番博弈下來(lái)還是沒有什么確定的結(jié)論。不過也不奇怪，追根溯源起來(lái)，澳新本就文化相近，所以很難界定其真正的發(fā)源地。盡管如此，澳洲人對(duì)于咖啡的癡狂和追捧，還是有目共睹的。也正因?yàn)槿绱?，在澳洲街頭尋覓一杯品質(zhì)上乘的咖啡從來(lái)并不是什么難事。

有統(tǒng)計(jì)顯示，澳洲人消耗量較大的飲品就是咖啡，平均每個(gè)人一周要喝上九到十杯的咖啡，一天當(dāng)中的任意時(shí)間段，總有喝咖啡的理由：清晨起床喚醒大腦自然喝一杯，迎接新一天的開始；上午犯困的間隙要來(lái)上一杯；午餐時(shí)間咖啡就成了佐餐的飲品，自然少不了它的存在；下午茶更沒有理由少了咖啡；就連下班之后也要來(lái)杯咖啡一掃整天工作的倦意。毫不夸張地說，澳洲人的咖啡癮真的近乎瘋狂，人手一杯咖啡的場(chǎng)景更是隨處可見。想要融入澳洲當(dāng)?shù)厝说纳钊ψ?，從共進(jìn)一杯咖啡開始吧。

（編者：Amber）

好消息！啟德最新發(fā)布各國(guó)申請(qǐng)條件大盤點(diǎn)！想了解各國(guó)大學(xué)申請(qǐng)條件嗎？還在為到底要去哪個(gè)國(guó)家而發(fā)愁嗎？我們?yōu)槟憧偨Y(jié)了各國(guó)留學(xué)優(yōu)勢(shì)和申請(qǐng)條件，等你來(lái)翻牌子哦~~

歡迎登陸啟德官網(wǎng)“各國(guó)申請(qǐng)條件大盤點(diǎn)”專題頁(yè)面，或點(diǎn)擊“各國(guó)申請(qǐng)條件大盤點(diǎn)”了解詳情。我們將為您提供最詳細(xì)、最有競(jìng)爭(zhēng)力的留學(xué)規(guī)劃，歡迎您咨詢。

歡迎訪問啟德教育　歡迎咨詢啟德教育留學(xué)顧問     

免費(fèi)獲取留學(xué)規(guī)劃方案，您可以通過以下3種方式聯(lián)絡(luò)我們： 

1、歡迎致電啟德教育客戶服務(wù)中心400-1010-123； 

2、歡迎 點(diǎn)擊這里 進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)咨詢； 

3、填寫表單，我們會(huì)在1-3天內(nèi)為您提供最專業(yè)的服務(wù)。