學(xué)習(xí)整理收拾房間？從康奈爾大學(xué)酒店管理碩士課程一探究竟

盡管酒店管理本科和碩士學(xué)位的開設(shè)已經(jīng)有了一定的歷史，但是還是有不少學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)酒店管理具體學(xué)什么不了解。本篇小編從在專業(yè)排名非?？壳暗目的螤柎髮W(xué)酒店管理碩士項(xiàng)目所列的課程入手，為大家介紹酒店管理，具體學(xué)習(xí)什么內(nèi)容。從而為學(xué)生的擇校和選專業(yè)添磚加瓦。

運(yùn)營(yíng)管理

運(yùn)營(yíng)管理旨在解決關(guān)鍵的運(yùn)營(yíng)和物流問題，這些問題對(duì)酒店和相關(guān)服務(wù)行業(yè)的公司具有戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)意義。相關(guān)課程將闡述一個(gè)定義明確的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略如何導(dǎo)致一系列連貫的管理決策并提高公司績(jī)效。在相關(guān)課程中，學(xué)生將重點(diǎn)關(guān)注關(guān)鍵的量化和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)，以評(píng)估運(yùn)營(yíng)績(jī)效并改進(jìn)決策。

公司財(cái)務(wù)

公司財(cái)務(wù)主題包括貼現(xiàn)技術(shù)的應(yīng)用、資本支出的評(píng)估、資本成本的估算、債券和股票估值、投資組合理論、資產(chǎn)定價(jià)模型和資本結(jié)構(gòu)決策。相關(guān)課程一般會(huì)強(qiáng)調(diào)估值技巧，以此作為一種手段，將企業(yè)面臨的資本成本、融資和運(yùn)營(yíng)問題整合在一起。學(xué)生將逐漸理解管理決策的財(cái)務(wù)影響，知道如何區(qū)分增加公司價(jià)值的決策，并正確評(píng)估投資和融資決策。學(xué)生還將學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)分析的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)，如貼現(xiàn)現(xiàn)金流估值、資本預(yù)算、風(fēng)險(xiǎn)分析以及債務(wù)和股權(quán)成本的估算。

服務(wù)營(yíng)銷管理

服務(wù)營(yíng)銷管理涵蓋設(shè)計(jì)營(yíng)銷策略和解決營(yíng)銷問題的基本原則、框架和流程，重點(diǎn)關(guān)注服務(wù)組織面臨的獨(dú)特挑戰(zhàn)。學(xué)生將研究市場(chǎng)細(xì)分和目標(biāo)市場(chǎng)的理論和實(shí)踐，理解和影響消費(fèi)者行為，管理品牌，開發(fā)產(chǎn)品，設(shè)計(jì)定價(jià)方法，創(chuàng)建營(yíng)銷溝通，管理分銷渠道，分析客戶滿意度，忠誠(chéng)度和資產(chǎn)。相關(guān)課程一般會(huì)側(cè)重于服務(wù)營(yíng)銷分析、規(guī)劃和實(shí)施以及動(dòng)態(tài)商業(yè)環(huán)境中道德決策的最佳技術(shù)和實(shí)踐。

管理溝通

酒店行業(yè)的組織領(lǐng)導(dǎo)依靠書面、視覺和口頭信息來解決問題，并在工作場(chǎng)所實(shí)現(xiàn)職業(yè)目標(biāo)。學(xué)生需要學(xué)習(xí)在各種不同的環(huán)境下，出于各種不同的目的，對(duì)交流進(jìn)行批判性、倫理性和戰(zhàn)略性的思考；例如，提出一個(gè)想法，解決在危機(jī)情況下可能出現(xiàn)的真正的道德挑戰(zhàn)。學(xué)生們需要練習(xí)溝通原則，學(xué)習(xí)如何發(fā)展和支持一個(gè)論點(diǎn)，并快速表達(dá)出清晰，簡(jiǎn)潔的信息。

管理會(huì)計(jì)

管理會(huì)計(jì)是利用會(huì)計(jì)信息進(jìn)行決策和控制，它包括成本行為、成本分類、本量利分析、產(chǎn)品成本計(jì)算、預(yù)算、差異分析、成本估算、成本分配、客戶盈利能力分析、管理控制系統(tǒng)和績(jī)效評(píng)估。

物業(yè)發(fā)展與規(guī)劃

從業(yè)主和經(jīng)理的角度來看，酒店開發(fā)和規(guī)劃是酒店項(xiàng)目開發(fā)和規(guī)劃的概述。學(xué)生需要了解開發(fā)團(tuán)隊(duì)的角色、可行性研究、空間規(guī)劃、建設(shè)和改造管理，以及酒店和餐廳的功能和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。

下面我就簡(jiǎn)單介紹一些和酒店管理相關(guān)的碩士項(xiàng)目的美國(guó)大學(xué)的信息，

南卡羅來納大學(xué)

Hotel, Restaurant and Tourism Administration

佛羅里達(dá)大學(xué)

MS in Tourism and Recreation Management

語言要求：托福80；雅思6；GRE不要求；GMAT不接受

肯塔基大學(xué)

MS in Conversation and Tourism

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