揭開(kāi)瑞士精英酒店管理學(xué)院課堂的神秘面紗

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　　很多國(guó)內(nèi)學(xué)生在申請(qǐng)瑞士酒管的同時(shí)，都會(huì)有些茫然。可能很多學(xué)子本身可能不是讀酒店管理或旅游管理專業(yè)，不知到時(shí)候赴瑞士后，專業(yè)學(xué)習(xí)或課堂會(huì)怎么樣。面對(duì)眾多學(xué)生的疑惑，歐洲留學(xué)專家專門(mén)為大家介紹瑞士酒店管理課程相關(guān)情況，揭開(kāi)酒店管理學(xué)院課堂的神秘面紗。

　　由于匯集了瑞士頂尖的酒店管理學(xué)院，所以瑞士精英酒店管理學(xué)院聯(lián)盟的學(xué)生在課堂上會(huì)有更加廣泛的選擇。例如：格里昂酒店與旅游業(yè)管理大學(xué)、理諾士國(guó)際酒店管理學(xué)院、HTMi國(guó)際酒店旅游管理學(xué)院，眾多校區(qū)分布在瑞士法語(yǔ)區(qū)及德語(yǔ)區(qū)，學(xué)生可以選擇在各個(gè)美麗的瑞士城市，琉森、布魯士、蒙特勒等地學(xué)習(xí)。同時(shí)，聯(lián)盟成立后，幾乎每個(gè)月可入學(xué)聯(lián)盟內(nèi)各院校，學(xué)生和家長(zhǎng)自主選擇，也將更加利于畢業(yè)生就業(yè)求職。除了此之外，專家也分別介紹聯(lián)盟里每間院校的課堂情況。讓學(xué)生們更好了解瑞士酒店管理的課堂學(xué)習(xí)情況。

　　(排名不分先后，按首字母排序)

　　Glion Institute of Higher Education

　　瑞士格里昂酒店及旅游業(yè)管理大學(xué)

　　Les Roches International School of Hotel Management, Bluche

　　瑞士理諾士國(guó)際酒店管理大學(xué)

　　1. 學(xué)術(shù)學(xué)習(xí)

　　每門(mén)課程的核心是學(xué)術(shù)教育。我們結(jié)合了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)術(shù)研究、實(shí)踐領(lǐng)導(dǎo)力與商業(yè)指導(dǎo)，提供全面的，瑞士傳統(tǒng)的酒店管理課程，由經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師執(zhí)教。

　　在課堂上，你將重點(diǎn)學(xué)習(xí)商業(yè)管理理論，如市場(chǎng)營(yíng)銷，金融，會(huì)計(jì)，人力資源和經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域。你也將學(xué)習(xí)公共課程中的必修科目，如政治和國(guó)際事務(wù)、語(yǔ)言和戲劇等。你還將擁有自己的團(tuán)隊(duì)，共同開(kāi)展研究項(xiàng)目，并會(huì)在觀眾面前進(jìn)行多媒體演示——所有這些技能都將幫助你養(yǎng)成領(lǐng)導(dǎo)者素質(zhì)。

　　為了進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)，你可以通過(guò)視頻會(huì)議與我們分校的師生進(jìn)行互動(dòng)交流，您能夠與分布在全球的理諾士和格里昂的導(dǎo)師和學(xué)生分享經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)心得。我們的總體目標(biāo)是傳授你實(shí)用的技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，幫助你在未來(lái)國(guó)際化職業(yè)生涯上取得成功。

　　2. 體驗(yàn)式學(xué)習(xí)

　　廚房——在這里，會(huì)學(xué)到更多，而不只是如何做飯

　　你可能沒(méi)有規(guī)劃成為一名廚師，但在廚房工作將教會(huì)你如何在高壓和高溫下工作。你需要學(xué)習(xí)食物和飲品的整個(gè)操作流程，與主廚導(dǎo)師合作準(zhǔn)備每天的菜肴，同時(shí)實(shí)際了解一個(gè)專業(yè)的廚房是如何運(yùn)作的。在實(shí)踐教育中培養(yǎng)一些重要的技能，如行為習(xí)慣，演講展示，工作效率和團(tuán)隊(duì)精神等。你也會(huì)在管理部門(mén)工作，了解內(nèi)部運(yùn)作背后的重要性，以幫助整體運(yùn)作流暢。此外，在課堂上學(xué)習(xí)相關(guān)食材的知識(shí)，還有課堂演示，然后用學(xué)到的廚房原理付諸實(shí)踐，這就是“實(shí)踐教學(xué)”的理念。學(xué)校有專業(yè)的導(dǎo)師監(jiān)督和指導(dǎo)你的學(xué)習(xí)，但所有的功課都要自己獨(dú)立完成，之后交由你的導(dǎo)師進(jìn)行評(píng)估。這是體驗(yàn)式學(xué)習(xí)最大的優(yōu)點(diǎn)，培養(yǎng)你的領(lǐng)導(dǎo)力和建立信心。

　　服務(wù)——在這里，學(xué)會(huì)換位思考

　　要學(xué)習(xí)如何管理一個(gè)團(tuán)隊(duì)之前，首先有必要了解款待業(yè)里的每一項(xiàng)具體工作。你將在我們的校園餐廳里工作 - 從正餐到快餐 - 給你不同的服務(wù)體驗(yàn)。調(diào)酒和葡萄酒課程將教你水吧和飲料的原理，你將有機(jī)會(huì)在“Sport Bar”調(diào)較雞尾酒。一開(kāi)始你可能會(huì)覺(jué)得這是很大的挑戰(zhàn)，但導(dǎo)師和同學(xué)們都會(huì)從旁協(xié)助你，很快就會(huì)獲得信心，并逐漸形成自己的工作風(fēng)格，為日后專業(yè)的五星級(jí)酒店經(jīng)理人職業(yè)生涯打好基礎(chǔ)。

　　客房——在這里，會(huì)發(fā)現(xiàn)什么是五星級(jí)的服務(wù)

　　要了解什么是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)如何讓客人感到賓至如歸。我們的客房部課程，在特制的前臺(tái)實(shí)驗(yàn)課室進(jìn)行，讓你模擬前臺(tái)文員、經(jīng)理、客人和收銀員等角色。你將學(xué)習(xí)特定行業(yè)的計(jì)算機(jī)軟件程序、計(jì)劃工具和收益管理技術(shù)。

　　瑞士格里昂酒店及旅游業(yè)管理大學(xué)

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　　瑞士理諾士國(guó)際酒店管理大學(xué)

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　　Hotel and Tourism Management Institute Switzerland

　　瑞士HTMi國(guó)際酒店旅游管理學(xué)院

　　1. 瑞士HTMi學(xué)院的生源來(lái)源廣泛，來(lái)自40個(gè)國(guó)家和地區(qū)，中國(guó)大陸學(xué)生占5%左右。真正的國(guó)際化學(xué)習(xí)生活環(huán)境。學(xué)生可學(xué)習(xí)到不同國(guó)家的文化風(fēng)俗對(duì)未來(lái)的國(guó)際就業(yè)提供幫助。

　　2. 師生比例適中：學(xué)生總數(shù)控制在500名學(xué)生以內(nèi)，一個(gè)班級(jí)學(xué)生在20人以內(nèi)，這樣學(xué)院老師可關(guān)注到每位學(xué)生的學(xué)習(xí)情況以及將來(lái)的實(shí)習(xí)和就業(yè)。

　　3. 課程配置，HTMi學(xué)院由當(dāng)?shù)氐膬伤频旮慕ǘ?，學(xué)生在真實(shí)的酒店環(huán)境下生活學(xué)習(xí)，耳濡目染的學(xué)習(xí)相關(guān)酒店行業(yè)知識(shí)。如：前廳的課程實(shí)踐在真實(shí)的酒店前廳學(xué)習(xí)聯(lián)系，餐飲方面課程即在餐廳學(xué)習(xí)，廚藝課程在廚房學(xué)習(xí)，宴會(huì)及理論等相關(guān)知識(shí)在宴會(huì)廳及會(huì)議室學(xué)習(xí)。以及酒吧環(huán)境學(xué)習(xí)等等。讓學(xué)生身入其境的學(xué)習(xí)生活感受，對(duì)酒店管理知識(shí)有最切實(shí)的領(lǐng)悟和掌握。

　　4. 高科技學(xué)習(xí)設(shè)備的運(yùn)用，學(xué)院在行業(yè)的高科技技術(shù)研究上首屈一指，學(xué)院和美國(guó)apple公司進(jìn)行長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，在學(xué)院設(shè)立蘋(píng)果科研中心共同開(kāi)發(fā)和研究蘋(píng)果產(chǎn)品在酒店旅游行業(yè)及教育領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，學(xué)院為每位入學(xué)學(xué)生配備iPad Mini，學(xué)生運(yùn)用掌上設(shè)備進(jìn)行課堂學(xué)習(xí)及學(xué)術(shù)研究，不斷開(kāi)發(fā)自身的創(chuàng)新思維和理念。

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　　啟德歐洲留學(xué)優(yōu)勢(shì)

　　1. 品牌領(lǐng)導(dǎo)，院校資源豐富：全國(guó)專業(yè)歐洲留學(xué)團(tuán)隊(duì)品牌領(lǐng)導(dǎo)者，國(guó)內(nèi)最先開(kāi)啟法國(guó)德國(guó)等歐洲留學(xué)服務(wù)的公司!與歐洲數(shù)百所知名院校合作，為學(xué)生提供最合適最有保障的歐洲留學(xué)之路。

　　2. 精細(xì)服務(wù)，涵蓋歐洲十余國(guó)：國(guó)內(nèi)唯一一家細(xì)分法國(guó)/德國(guó)/荷蘭/瑞士/意大利/西班牙/奧地利/比利時(shí)/北歐留學(xué)的服務(wù)機(jī)構(gòu)，為學(xué)生做出點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的精細(xì)指導(dǎo)。

　　3. 高申請(qǐng)成功率，留學(xué)最佳保證：歐洲留學(xué)申請(qǐng)成功率90%以上，德國(guó)、荷蘭、北歐及瑞士簽證成功率常年保持98%以上。

　　4. 海歸團(tuán)隊(duì)，高端學(xué)歷，優(yōu)質(zhì)服務(wù)：80%以上咨詢顧問(wèn)擁有歐洲各國(guó)留學(xué)背景，50%以上為碩士研究生，擁有多年留學(xué)教育行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的文案顧問(wèn)、簽證顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，數(shù)千個(gè)留歐成功案例，打造個(gè)性化一流文書(shū)，輔導(dǎo)簽證面試事項(xiàng)，專業(yè)一條龍服務(wù)。

　　5. 廣闊人脈，名企合作：聯(lián)手合作法國(guó)工商會(huì)(華南)等權(quán)威機(jī)構(gòu)，擁有最龐大的歐洲留學(xué)同學(xué)會(huì)，定期組織離境服務(wù)指導(dǎo)、就業(yè)實(shí)習(xí)推薦分享會(huì)。