實地考察瑞士王牌專業(yè)酒店管理院?！狟HMS

【導(dǎo)讀】實地考察瑞士王牌專業(yè)酒店管理院?！狟HMS
            

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?????? 今年我親自去瑞士王牌專業(yè)酒店管理院校 - BHMS瑞士工商酒店管理學(xué)院做實地的考察。非常感謝學(xué)校的邀請，讓我們有機(jī)會去學(xué)校實地參觀和感受。

　　剛下飛機(jī)就感受到了學(xué)校的熱情，我們到達(dá)時間很晚，晚上九點四十了，但是Mr. Lanski還是在機(jī)場等待著我們，旅途的疲憊頓時被Mr. Lanski的笑容一掃而光。大概半小時的車程我們就從蘇黎世機(jī)場到了盧塞恩，住到了酒店，一切都安排妥當(dāng)，我們安心的睡了一覺。

　　第二天，我見到了學(xué)校負(fù)責(zé)人Mr. Philipp Terry和學(xué)校錄取負(fù)責(zé)人May。Terry非常親切的給我們介紹了一下學(xué)校的基本的情況和這幾天的行程安排。我感受到BHMS老師們是如此的有親和力和友好。



　　學(xué)校住宿負(fù)責(zé)人Mr. Viktor Zumsteg帶我們?nèi)⒂^學(xué)校的四個校區(qū)的住宿。學(xué)校的住宿基本上是按照專業(yè)來安排的，不同的房型不同的價格。雙人間很寬敞，獨(dú)立的衛(wèi)生間和廚房，收拾的都非常干凈；另一種房型是每個人都有自己獨(dú)立的臥室，三四個房間共用一個大廚房和幾個衛(wèi)生間，中間客廳非常大。我可以想象到同學(xué)們做完飯之后一起坐在長桌上吃飯，倍感溫馨。第三種房型是獨(dú)立的STUDIO，大雙人床，衛(wèi)生間，廚房全部是獨(dú)立的，面積也很大，條件非常不錯。

　　學(xué)校的住宿和學(xué)校的校區(qū)離得都非常近，走幾分鐘就能到。校區(qū)的教學(xué)環(huán)境非常安靜，走近教室，我們都不禁放低音量，以免影響課堂上學(xué)生的學(xué)習(xí)。我看到他們上課的氣氛非常輕松和融洽，大家三四個人圍坐在一桌，做小組討論。本來我以為會碰上不少中國學(xué)生，但參觀完后發(fā)現(xiàn)每個教室基本上只有一到兩個中國學(xué)生。這不禁讓我想起B(yǎng)HMS的介紹，學(xué)生來自于全球不同國家和地區(qū)，一所國際化程度非常高的學(xué)院。




　　看完校區(qū)，Mr. Lanski開車帶我們?nèi)チ烁浇男∩筋^，經(jīng)過盧塞恩湖。12月的瑞士，金黃的樹葉點綴著百年大樹，美不勝收；瑞士的特色，山湖相連，讓我們總是在俯視和仰視之間轉(zhuǎn)換；樹林，藍(lán)天，白云，優(yōu)雅的建筑，所有的美景讓我們都醉了，在山上拍了幾張能看到整個盧塞恩全景的照片，美好的回憶。



　　中午我們?nèi)W(xué)校餐廳吃午飯，我看到同學(xué)們即使吃飯都穿著正裝，吃完飯后都會自覺的把自己的盤子和用餐工具送到后廚。學(xué)生們用餐習(xí)慣真的很好。我想學(xué)校真的很注重培養(yǎng)學(xué)生，提高他們的用餐禮儀。

　　學(xué)生在餐廳里都會輪流值班，從基礎(chǔ)的餐具擺放，點餐，倒水到如何揣摩客人的意思，讓客人覺得貼心和用心，用他們的禮貌和熱情感染客人等。這一切都是需要學(xué)生在實習(xí)中慢慢體會和學(xué)習(xí)的，就在BHMS學(xué)校里，他們就提供了這些機(jī)會給學(xué)生鍛煉。看著他們這些在家里都是受爸媽寵愛的孩子，在BHMS能表現(xiàn)的如此懂事和禮貌，覺得非常的欣慰。

　　學(xué)校提供的午飯和晚飯都非常豐盛，湯，牛肉，豬排，魚，西蘭花，超大的卡子，特色面食，米飯，土豆，各種蔬菜沙拉，面包，調(diào)料，各種飲料，茶，橙汁，咖啡，不同飯后甜點，各種水果，獼猴桃，香水梨，香蕉等等，根據(jù)自己口味選擇，很營養(yǎng)的搭配，聽他們說這些美味的主菜，湯，甜點都是學(xué)生自己做的，讓我們很驚訝，學(xué)生真的很專業(yè)。

　　下午我們?nèi)ヒ娏私虒W(xué)主任ROBINSON, 我了解到學(xué)校各類不同學(xué)歷的整個的錄取流程，如果遇到背景比較復(fù)雜的案例，都會交由主任ROBINSON來處理?？吹剿@么有責(zé)任感，讓我感覺很踏實。學(xué)校的錄取這么高效嚴(yán)謹(jǐn)，基本上當(dāng)天遞了申請，錄取辦公室就會馬上處理，第二天就能知道錄取結(jié)果。我也很放心將我的學(xué)生推薦到BHMS就讀。

　　周二我們?nèi)ヒ娏藢嵙?xí)部門的負(fù)責(zé)人，我了解到BHMS的實習(xí)學(xué)校都幫忙找，這樣學(xué)生就不會擔(dān)心因為剛?cè)ゲ皇煜きh(huán)境而找不到實習(xí)。當(dāng)然學(xué)校也會先找學(xué)生談話，了解他們的需求，然后給他們安排最適合他們的酒店，讓他們得到最全面的鍛煉，一步步的成長。學(xué)校還是非常照顧中國學(xué)生的，會讓學(xué)生循序漸進(jìn)的一步一步的學(xué)習(xí)不同的部門的不同的工作，以便在未來能在真正的工作中成為一個全面發(fā)展受領(lǐng)導(dǎo)賞識的員工，以后慢慢的做到管理部門。學(xué)校就應(yīng)該像BHMS一樣，是培養(yǎng)一個人的各方面能力的地方，學(xué)的不只是知識，還有處理問題的能力，解決問題的能力，靈活性，以及如何成為一個領(lǐng)導(dǎo)的素質(zhì)。

　　下午在學(xué)校安排下，我們有與四個中國學(xué)生交流的機(jī)會。在與中國留學(xué)生的交談中，我了解到學(xué)生的切身感受和體驗，每位同學(xué)都信心滿滿的談自己未來的規(guī)劃和對未來的憧憬。其中兩個學(xué)生以后會回香港發(fā)展或者去內(nèi)地的上海，一個學(xué)生立志留在瑞士，另外一個是新生，基本上都是在聽師哥師姐在說話，吸取他們的經(jīng)驗。座談會后，我們和一個中國學(xué)生一起去參觀了BHMS實習(xí)的一個酒店。聽老師說之前有個中國學(xué)生在這個酒店做前臺，非常優(yōu)秀。要知道前臺工作是很需要實力的，包括語言和靈活性以及處理解決問題的能力?？上覀儧]見到她，但我為她感到驕傲。參觀我酒店后，我們順道參觀了盧塞恩代表性的悲傷的獅子。果然像馬克吐溫所描述的“世界上最哀傷的獅子”。美麗的盧塞恩湖，百年的古建筑，漂亮的哥特式建筑的教堂，讓盧塞恩如此美麗。

　　周三，L帶我們?nèi)⒂^坐落在蘇黎世的Benedict集團(tuán)，蘇黎世果然是世界級國際化大都市，軌道交通特別發(fā)達(dá)，每條道路都布滿了軌道。Benedict 更是名不虛傳，獨(dú)立擁有兩座高層建筑，數(shù)不清的各類教室，president給我們詳細(xì)介紹了集團(tuán)的分支，并帶我們參觀了各個樓層的教室。有這么強(qiáng)大的集團(tuán)做后盾，相信BHMS一定發(fā)展的會越來越好。

　　當(dāng)天我們?nèi)ヒ娏薟urster,MBA項目經(jīng)理，其中包含酒店管理和全球管理兩個專業(yè)。這里面有個美國西雅圖城市大學(xué)的交換項目，對于想去瑞士又想去其他國家的學(xué)生來說，非常有吸引力。之后我們也旁聽了MBA的一堂課程，在整個課堂中約20個同學(xué)們，來自不同國家不同膚色的學(xué)生。相對國內(nèi)學(xué)生，BHMS的學(xué)生非常積極參與，整個課堂氣氛特別活躍。老師做的課件也很豐富，每一個理論下面都有案例的分析。老師也會特意關(guān)注全部的學(xué)生，讓他們都參與到討論中來。原以為枯燥的課程，因為老師的風(fēng)趣幽默，讓整個教室不時回蕩笑聲。這樣教課方式，讓我也不禁聽入迷，跟著回答起一些簡單的問題。真希望國內(nèi)學(xué)生能和我一樣感受國外的教學(xué)模式和優(yōu)勢。

　　周四，剛好遇到學(xué)校的實習(xí)安排會，我們也去聽了一下，學(xué)校的實習(xí)安排流程非常規(guī)范，首先是以往優(yōu)秀實習(xí)生的講座，以他自己的親身經(jīng)歷告訴他的學(xué)弟學(xué)妹實習(xí)需要注意什么，怎么才能做好實習(xí)，這個講座的學(xué)生看起來非常成熟了，足以見得實習(xí)是非常鍛煉人的。接下來就是提問問題簽署協(xié)議，老師也提出自己的期望和提醒學(xué)生實習(xí)當(dāng)中遇到任何問題都要及時和老師聯(lián)系，老師永遠(yuǎn)是他們的后盾。特別讓人踏實。

　　在BHMS參觀的這些天，每天的行程學(xué)校都安排的非常合理，讓我們感受到了細(xì)心和周到，希望越來越多的學(xué)生能來到BHMS這么一個國際化程度特別高的學(xué)校來學(xué)習(xí)專業(yè)的酒店管理。

　　院校介紹：


　　BHMS瑞士工商酒店管理學(xué)院Business & Hotel Management School

　　★是培養(yǎng)全球頂尖國際酒店領(lǐng)導(dǎo)者的搖籃，其酒店管理及相關(guān)專業(yè)享譽(yù)全球；

　　★屬于成立于1927年的瑞士最大的教育機(jī)構(gòu)Benedict教育集團(tuán)；

　　★學(xué)生來自于全球65個國家和地區(qū)，是瑞士國際化程度最高的酒店管理學(xué)院；

　　★學(xué)院與英美著名大學(xué)合作，學(xué)生畢業(yè)獲得雙證書。

　　★學(xué)院為每一位學(xué)生提供帶薪實習(xí)的機(jī)會，畢業(yè)生走向為全世界知名酒店。（實習(xí)月薪達(dá)1.5萬人民幣）

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