啟德學(xué)子獲UBC食品專業(yè)錄取

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　　學(xué)生概況：

　　學(xué)生姓名：李同學(xué)

　　畢業(yè)學(xué)校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院

　　專業(yè)背景：食品科學(xué)與工程專業(yè)大四在讀

　　專業(yè)成績(jī)：GPA：3.6 / 5.0 全級(jí)綜合測(cè)評(píng)排名前20

　　雅思成績(jī)：7分

　　錄取學(xué)校及專業(yè)：UBC英屬哥倫比亞大學(xué)食品科學(xué)碩士

　　申請(qǐng)起動(dòng)時(shí)間：2013年7月

　　通知書獲得時(shí)間：2014年2月

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　　很開心，2014年第一個(gè)高端碩士錄取是被李同學(xué)的食品科學(xué)碩士拿到的，電話那頭，李媽媽說(shuō)我兒子每年過(guò)年都會(huì)回來(lái)看你的，感謝你幫他完成夢(mèng)想。李同學(xué)找到我是以前的學(xué)生推薦的，和很多學(xué)生對(duì)專業(yè)和學(xué)校迷茫不一樣的是，他找到我時(shí)，已經(jīng)確定了要申請(qǐng)名校的食品科學(xué)或營(yíng)養(yǎng)了。剛第一次見(jiàn)面時(shí)，李媽媽就說(shuō)我兒子很想去UBC，其他學(xué)校也行但不是最愛(ài)。聽(tīng)到這句話，我拿了以前錄取過(guò)UBC食品科學(xué)的學(xué)生做對(duì)比，詳細(xì)說(shuō)了我們可以幫他做到的以及李同學(xué)本人需要達(dá)到的東西，我不喜歡口頭承諾和過(guò)分保證，因?yàn)槟菦](méi)多大用處。重要的是學(xué)生跟我同時(shí)合力，清楚錄取要求和申請(qǐng)技巧，共同拿到錄取。目前，李同學(xué)已拿到UBC的Master of Food Science的錄取,圭爾夫和麥吉爾也拋出了橄欖枝要其面試和套磁的事宜。

　　李同學(xué)優(yōu)勢(shì)分析：

　　1.學(xué)校及專業(yè)背景不錯(cuò)：華農(nóng)在農(nóng)業(yè)自動(dòng)化及營(yíng)養(yǎng)專業(yè)方面在國(guó)內(nèi)是不錯(cuò)的，學(xué)生的GPA 3.6，算是處于中上的水平，基本達(dá)到了所有學(xué)校的基本要求。(GPA在加拿大大學(xué)申請(qǐng)研究生的要求里是致命重要的)

　　2.有一個(gè)廣東省大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目(校級(jí))，多次校內(nèi)食品專業(yè)技能大賽一二等獎(jiǎng)

　　3.國(guó)家三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師

　　4.申請(qǐng)規(guī)劃時(shí)間正當(dāng)時(shí)

　　劣勢(shì)分析：

　　1.簽約的時(shí)候，雅思還未準(zhǔn)備，需要為其規(guī)劃

　　2.對(duì)申請(qǐng)及學(xué)校定位一無(wú)所知

　　3.實(shí)習(xí)及校內(nèi)外活動(dòng)很多但是很雜，講不清楚重點(diǎn)

　　4. 食品專業(yè)學(xué)校選擇少，難度申請(qǐng)較大

　　案例學(xué)分及具體規(guī)劃：

　　1. 學(xué)校方面，加拿大營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)排名比較好的大學(xué)有：圭爾夫大學(xué)，英屬哥倫比亞大學(xué)，麥吉爾大學(xué)，圣文森山大學(xué)，多倫多大學(xué)，西安大略大學(xué)，麥克馬斯特大學(xué)，曼尼托巴大學(xué)等。其中大部分都是研究型的，UBC有授課型和研究型。錄取難度上來(lái)看，圭爾夫大學(xué)的食品專業(yè)北美排名第一最難錄取，其次就是UBC，Mcgill及西安大略大學(xué)。 因?yàn)閷W(xué)生執(zhí)意想去位于溫哥華市中心的UBC了，所以當(dāng)然主要沖UBC，以Mcgill和圭爾夫?yàn)檩o。由于Mcgill和圭爾夫 食品營(yíng)養(yǎng)都是研究型碩士，所以強(qiáng)烈建議學(xué)生申請(qǐng)UBC的授課型碩士以增加錄取率;學(xué)生最后反饋說(shuō)自己就想去讀授課型，不想讀研究型，當(dāng)然這也剛好契合了我的建議。

　　2. 雅思規(guī)劃方面，由于所有學(xué)校截止接收材料時(shí)間基本在2月之前，所以要求學(xué)生9月前一定要考第一次雅思，以期知道自己的弱項(xiàng)與整體水平。之后學(xué)生第一次考了6.5，有單項(xiàng)是5.5，沒(méi)達(dá)到學(xué)校要求。

　　弱項(xiàng)是寫作，為此我建議單獨(dú)報(bào)了寫作VIP一對(duì)一上了幾堂課，第二次11月考試出來(lái)成績(jī)，憑著李同學(xué)的刻苦精神考到了7分，超過(guò)了UBC，Mcgill等名校的雅思6.5的最低要求，順利完成了語(yǔ)言方面的要求。

　　3. 簡(jiǎn)歷包裝整合方面，我們提取了與其專業(yè)最相關(guān)的一些實(shí)習(xí)與活動(dòng)，最大程度的提申其專業(yè)背景與能力。第一，擔(dān)任廣東省大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目(校級(jí))—《鹽焗雞碎骨、碎肉的高值化利用技術(shù)研究》實(shí)驗(yàn)員，主要負(fù)責(zé)建模和響應(yīng)面的構(gòu)造工作;團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)成果已被廣東饒平縣好味來(lái)食品有限公司采納用于實(shí)際生產(chǎn);這個(gè)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的創(chuàng)新應(yīng)用能力。第二，2012年華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院實(shí)驗(yàn)技能大賽二等獎(jiǎng)，在比賽中擔(dān)任組長(zhǎng)并負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)的大部分設(shè)計(jì)工作，在7天時(shí)限內(nèi)僅用5天完成了“姜汁酸奶”的制作，在最終評(píng)審中風(fēng)味獲得一致好評(píng)，獲得了二等獎(jiǎng)和“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”;著重筆墨強(qiáng)調(diào)其領(lǐng)導(dǎo)實(shí)踐能力。第三，附帶說(shuō)明李同學(xué)在校內(nèi)獲得的獎(jiǎng)學(xué)金及校外的志愿者活動(dòng)等，體現(xiàn)其學(xué)習(xí)的積極性和課外活動(dòng)的豐富性。第四，李同學(xué)考到了國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)，專業(yè)能力是有的，這也是一大加分。

　　4. 申請(qǐng)時(shí)間上我們?cè)?月基本做好了所有的文書材料，遞交給學(xué)校，早申請(qǐng)意味著增加自己的成功砝碼(加拿大錄取原則：先到先得，擇優(yōu)錄取)，所以強(qiáng)烈建議學(xué)生在大三下的時(shí)候就應(yīng)該開始規(guī)劃申請(qǐng)，在大四9月開放網(wǎng)申的時(shí)候準(zhǔn)備好材料，早點(diǎn)遞交申請(qǐng)，增加錄取機(jī)會(huì)。最終，李同學(xué)在2月初就拿到了我們的第一批錄取。

　　5. 面試事宜。我們整合以往學(xué)生的面試提綱，幫助學(xué)生順利通過(guò)視頻面試。

　　總而言之，準(zhǔn)備的定位學(xué)校+細(xì)致的語(yǔ)言規(guī)劃+較早的提交申請(qǐng)+學(xué)生的優(yōu)良背景=名校的offer.要知道，加拿大的研究生offer本身就不易，要想拿到名校的Offer更是難上加難。但是，有信心細(xì)心總能走進(jìn)你夢(mèng)想的學(xué)校，加油。

　　下面淺談UBC及其食品專業(yè)

　　UBC是加拿大最著名高等學(xué)府之一，歷年位列全加拿大大學(xué)排名前三甲，全球百?gòu)?qiáng)大學(xué)之內(nèi)，在世界上享有很高的學(xué)術(shù)地位，加拿大多個(gè)總理和眾多杰出人士均畢業(yè)于該校，是眾多學(xué)生孜孜以求的學(xué)習(xí)殿堂。

　　學(xué)校設(shè)有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、動(dòng)物學(xué)、森林資源管理、計(jì)算機(jī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、石油勘探工程、地理學(xué)、藝術(shù)、英語(yǔ)、歷史、德語(yǔ)研究等70多個(gè)專業(yè)，能授予學(xué)士、雙學(xué)士、碩士及博士學(xué)位。中等和特殊教育的教師培訓(xùn)及法學(xué)、醫(yī)學(xué)和牙科的職前培訓(xùn)也是學(xué)校的教育內(nèi)容之一。

　　不列顛哥倫比亞大學(xué)的科研很出色，共設(shè)置了4個(gè)聯(lián)邦政府資助的研究中心，重點(diǎn)研究病菌病理、蛋白質(zhì)工程、疾病遺傳基因和國(guó)際發(fā)展問(wèn)題，此外還有圖書館、美術(shù)中心、亞洲中心、地質(zhì)學(xué)和動(dòng)物學(xué)博物館、日本植物研究所等專門的研究機(jī)構(gòu)及設(shè)施，其中圖書館是全加第三大圖書館。

　　2013年，UBC在麥克林雜志綜合類院校排名第3位，并一直保持全球排名前40。

　　土地與食品體系學(xué)院(前身是農(nóng)業(yè)科學(xué)院)

　　該學(xué)院是哥倫比亞大學(xué)最早建立的三大學(xué)院之一，有1040名本科生，160名研究生，45位專家成員，90名教職員工，580萬(wàn)校外基金和150萬(wàn)捐贈(zèng)來(lái)源，1700萬(wàn)總財(cái)政預(yù)算案。

　　學(xué)院圍繞人類健康、全球城市化、空氣與水資源凈化、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、土地與水資源、可持續(xù)的糧食生產(chǎn)等領(lǐng)域，設(shè)有全球資源體系、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生三個(gè)方向的學(xué)士學(xué)位，可授予碩士和博士學(xué)位的學(xué)科專業(yè)有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、植物科學(xué)、土壤科學(xué)、食品科學(xué)、人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土地與食品體系綜合性研究。擁有的研究項(xiàng)目與團(tuán)體有：動(dòng)物保障項(xiàng)目、鳥類研究中心、生物氣象學(xué)與土壤科學(xué)社團(tuán)、植物研究中心與植物園、哥倫比亞大學(xué)農(nóng)場(chǎng)可持續(xù)糧食體系研究中心、農(nóng)業(yè)與環(huán)境研究中心、乳制品教育與研究中心、食品與資源經(jīng)濟(jì)社團(tuán)、人與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究社團(tuán)、酒類研究中心。

　　專業(yè)介紹

　　M.F.S屬食品系-“前農(nóng)業(yè)科學(xué)系”，分為碩士及研究生兩個(gè)學(xué)位，共兩個(gè)專業(yè)：食品、營(yíng)養(yǎng)和健康類(FNH)以及農(nóng)業(yè)類，擁有50個(gè)專業(yè)教授，1250個(gè)學(xué)生，包括本科、碩士及博士。其中食品，營(yíng)養(yǎng)和健康類專業(yè)，擁有18位教授，647位本科生，71位碩士及博士生，每年招收近20位新生，分有不同的研究小組，包括：食品科學(xué)、人類營(yíng)養(yǎng)、酒研究、食品能源經(jīng)濟(jì)，每年擁有2,000,000元美金的研究基金，研究主題為：食品是如何對(duì)人類健康起作用的。

　　食品科學(xué)碩士是2006年新的碩士項(xiàng)目，以課程為基礎(chǔ)，12個(gè)月學(xué)習(xí)，無(wú)需論文的專業(yè)類碩士。該碩士項(xiàng)目主要是研究食品專業(yè)的發(fā)展方向，針對(duì)產(chǎn)業(yè)而不是研究。其就業(yè)方向圍繞食品生產(chǎn)及其分配，食品工業(yè)需要這樣的專業(yè)技能確定產(chǎn)品、產(chǎn)品調(diào)整一致性及其新技術(shù)運(yùn)用的安全性。學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的目的，是為了強(qiáng)化食品科學(xué)專業(yè)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。

　　淺談就業(yè)：

　　加拿大留學(xué)，選擇食品專業(yè)畢業(yè)后工作機(jī)會(huì)還是蠻多的。食品與營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門研究食品內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素及他們?cè)谌梭w組織中活動(dòng)的科學(xué)。學(xué)生將學(xué)習(xí)食品的作用及營(yíng)養(yǎng)素在提升健康和治療疾病及心理與文化因素影響食物選擇的相關(guān)課程。

　　食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，最關(guān)心的莫過(guò)于食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景的問(wèn)題。這樣的畢業(yè)生日后可任職食品采購(gòu)經(jīng)理，食譜設(shè)計(jì)人員，產(chǎn)品科研人員，營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，報(bào)紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。

　　另外，食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)還可以考慮注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。要成為一名注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，你必須完成食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)本科課程，參加實(shí)習(xí)項(xiàng)目，并通過(guò)注冊(cè)考試。

　　食品行業(yè)對(duì)于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長(zhǎng)和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會(huì)，所以食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂(lè)觀的。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問(wèn)題。同時(shí)，人們對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。