啟德學(xué)子獲UBC食品專業(yè)錄取

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　　學(xué)生概況：

　　學(xué)生姓名：李同學(xué)

　　畢業(yè)學(xué)校：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院

　　專業(yè)背景：食品科學(xué)與工程專業(yè)大四在讀

　　專業(yè)成績：GPA：3.6 / 5.0 全級綜合測評排名前20

　　雅思成績：7分

　　錄取學(xué)校及專業(yè)：UBC英屬哥倫比亞大學(xué)食品科學(xué)碩士

　　申請起動時間：2013年7月

　　通知書獲得時間：2014年2月

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　　很開心，2014年第一個高端碩士錄取是被李同學(xué)的食品科學(xué)碩士拿到的，電話那頭，李媽媽說我兒子每年過年都會回來看你的，感謝你幫他完成夢想。李同學(xué)找到我是以前的學(xué)生推薦的，和很多學(xué)生對專業(yè)和學(xué)校迷茫不一樣的是，他找到我時，已經(jīng)確定了要申請名校的食品科學(xué)或營養(yǎng)了。剛第一次見面時，李媽媽就說我兒子很想去UBC，其他學(xué)校也行但不是最愛。聽到這句話，我拿了以前錄取過UBC食品科學(xué)的學(xué)生做對比，詳細說了我們可以幫他做到的以及李同學(xué)本人需要達到的東西，我不喜歡口頭承諾和過分保證，因為那沒多大用處。重要的是學(xué)生跟我同時合力，清楚錄取要求和申請技巧，共同拿到錄取。目前，李同學(xué)已拿到UBC的Master of Food Science的錄取,圭爾夫和麥吉爾也拋出了橄欖枝要其面試和套磁的事宜。

　　李同學(xué)優(yōu)勢分析：

　　1.學(xué)校及專業(yè)背景不錯：華農(nóng)在農(nóng)業(yè)自動化及營養(yǎng)專業(yè)方面在國內(nèi)是不錯的，學(xué)生的GPA 3.6，算是處于中上的水平，基本達到了所有學(xué)校的基本要求。(GPA在加拿大大學(xué)申請研究生的要求里是致命重要的)

　　2.有一個廣東省大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項目(校級)，多次校內(nèi)食品專業(yè)技能大賽一二等獎

　　3.國家三級公共營養(yǎng)師

　　4.申請規(guī)劃時間正當時

　　劣勢分析：

　　1.簽約的時候，雅思還未準備，需要為其規(guī)劃

　　2.對申請及學(xué)校定位一無所知

　　3.實習(xí)及校內(nèi)外活動很多但是很雜，講不清楚重點

　　4. 食品專業(yè)學(xué)校選擇少，難度申請較大

　　案例學(xué)分及具體規(guī)劃：

　　1. 學(xué)校方面，加拿大營養(yǎng)學(xué)專業(yè)排名比較好的大學(xué)有：圭爾夫大學(xué)，英屬哥倫比亞大學(xué)，麥吉爾大學(xué)，圣文森山大學(xué)，多倫多大學(xué)，西安大略大學(xué)，麥克馬斯特大學(xué)，曼尼托巴大學(xué)等。其中大部分都是研究型的，UBC有授課型和研究型。錄取難度上來看，圭爾夫大學(xué)的食品專業(yè)北美排名第一最難錄取，其次就是UBC，Mcgill及西安大略大學(xué)。 因為學(xué)生執(zhí)意想去位于溫哥華市中心的UBC了，所以當然主要沖UBC，以Mcgill和圭爾夫為輔。由于Mcgill和圭爾夫 食品營養(yǎng)都是研究型碩士，所以強烈建議學(xué)生申請UBC的授課型碩士以增加錄取率;學(xué)生最后反饋說自己就想去讀授課型，不想讀研究型，當然這也剛好契合了我的建議。

　　2. 雅思規(guī)劃方面，由于所有學(xué)校截止接收材料時間基本在2月之前，所以要求學(xué)生9月前一定要考第一次雅思，以期知道自己的弱項與整體水平。之后學(xué)生第一次考了6.5，有單項是5.5，沒達到學(xué)校要求。

　　弱項是寫作，為此我建議單獨報了寫作VIP一對一上了幾堂課，第二次11月考試出來成績，憑著李同學(xué)的刻苦精神考到了7分，超過了UBC，Mcgill等名校的雅思6.5的最低要求，順利完成了語言方面的要求。

　　3. 簡歷包裝整合方面，我們提取了與其專業(yè)最相關(guān)的一些實習(xí)與活動，最大程度的提申其專業(yè)背景與能力。第一，擔任廣東省大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項目(校級)—《鹽焗雞碎骨、碎肉的高值化利用技術(shù)研究》實驗員，主要負責建模和響應(yīng)面的構(gòu)造工作;團隊實驗成果已被廣東饒平縣好味來食品有限公司采納用于實際生產(chǎn);這個強調(diào)學(xué)生的創(chuàng)新應(yīng)用能力。第二，2012年華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院實驗技能大賽二等獎，在比賽中擔任組長并負責實驗的大部分設(shè)計工作，在7天時限內(nèi)僅用5天完成了“姜汁酸奶”的制作，在最終評審中風(fēng)味獲得一致好評，獲得了二等獎和“最佳創(chuàng)意獎”;著重筆墨強調(diào)其領(lǐng)導(dǎo)實踐能力。第三，附帶說明李同學(xué)在校內(nèi)獲得的獎學(xué)金及校外的志愿者活動等，體現(xiàn)其學(xué)習(xí)的積極性和課外活動的豐富性。第四，李同學(xué)考到了國家公共營養(yǎng)師三級，專業(yè)能力是有的，這也是一大加分。

　　4. 申請時間上我們在9月基本做好了所有的文書材料，遞交給學(xué)校，早申請意味著增加自己的成功砝碼(加拿大錄取原則：先到先得，擇優(yōu)錄取)，所以強烈建議學(xué)生在大三下的時候就應(yīng)該開始規(guī)劃申請，在大四9月開放網(wǎng)申的時候準備好材料，早點遞交申請，增加錄取機會。最終，李同學(xué)在2月初就拿到了我們的第一批錄取。

　　5. 面試事宜。我們整合以往學(xué)生的面試提綱，幫助學(xué)生順利通過視頻面試。

　　總而言之，準備的定位學(xué)校+細致的語言規(guī)劃+較早的提交申請+學(xué)生的優(yōu)良背景=名校的offer.要知道，加拿大的研究生offer本身就不易，要想拿到名校的Offer更是難上加難。但是，有信心細心總能走進你夢想的學(xué)校，加油。

　　下面淺談UBC及其食品專業(yè)

　　UBC是加拿大最著名高等學(xué)府之一，歷年位列全加拿大大學(xué)排名前三甲，全球百強大學(xué)之內(nèi)，在世界上享有很高的學(xué)術(shù)地位，加拿大多個總理和眾多杰出人士均畢業(yè)于該校，是眾多學(xué)生孜孜以求的學(xué)習(xí)殿堂。

　　學(xué)校設(shè)有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、動物學(xué)、森林資源管理、計算機學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、石油勘探工程、地理學(xué)、藝術(shù)、英語、歷史、德語研究等70多個專業(yè)，能授予學(xué)士、雙學(xué)士、碩士及博士學(xué)位。中等和特殊教育的教師培訓(xùn)及法學(xué)、醫(yī)學(xué)和牙科的職前培訓(xùn)也是學(xué)校的教育內(nèi)容之一。

　　不列顛哥倫比亞大學(xué)的科研很出色，共設(shè)置了4個聯(lián)邦政府資助的研究中心，重點研究病菌病理、蛋白質(zhì)工程、疾病遺傳基因和國際發(fā)展問題，此外還有圖書館、美術(shù)中心、亞洲中心、地質(zhì)學(xué)和動物學(xué)博物館、日本植物研究所等專門的研究機構(gòu)及設(shè)施，其中圖書館是全加第三大圖書館。

　　2013年，UBC在麥克林雜志綜合類院校排名第3位，并一直保持全球排名前40。

　　土地與食品體系學(xué)院(前身是農(nóng)業(yè)科學(xué)院)

　　該學(xué)院是哥倫比亞大學(xué)最早建立的三大學(xué)院之一，有1040名本科生，160名研究生，45位專家成員，90名教職員工，580萬校外基金和150萬捐贈來源，1700萬總財政預(yù)算案。

　　學(xué)院圍繞人類健康、全球城市化、空氣與水資源凈化、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、土地與水資源、可持續(xù)的糧食生產(chǎn)等領(lǐng)域，設(shè)有全球資源體系、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生三個方向的學(xué)士學(xué)位，可授予碩士和博士學(xué)位的學(xué)科專業(yè)有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)、動物科學(xué)、植物科學(xué)、土壤科學(xué)、食品科學(xué)、人類營養(yǎng)學(xué)、土地與食品體系綜合性研究。擁有的研究項目與團體有：動物保障項目、鳥類研究中心、生物氣象學(xué)與土壤科學(xué)社團、植物研究中心與植物園、哥倫比亞大學(xué)農(nóng)場可持續(xù)糧食體系研究中心、農(nóng)業(yè)與環(huán)境研究中心、乳制品教育與研究中心、食品與資源經(jīng)濟社團、人與動物營養(yǎng)研究社團、酒類研究中心。

　　專業(yè)介紹

　　M.F.S屬食品系-“前農(nóng)業(yè)科學(xué)系”，分為碩士及研究生兩個學(xué)位，共兩個專業(yè)：食品、營養(yǎng)和健康類(FNH)以及農(nóng)業(yè)類，擁有50個專業(yè)教授，1250個學(xué)生，包括本科、碩士及博士。其中食品，營養(yǎng)和健康類專業(yè)，擁有18位教授，647位本科生，71位碩士及博士生，每年招收近20位新生，分有不同的研究小組，包括：食品科學(xué)、人類營養(yǎng)、酒研究、食品能源經(jīng)濟，每年擁有2,000,000元美金的研究基金，研究主題為：食品是如何對人類健康起作用的。

　　食品科學(xué)碩士是2006年新的碩士項目，以課程為基礎(chǔ)，12個月學(xué)習(xí)，無需論文的專業(yè)類碩士。該碩士項目主要是研究食品專業(yè)的發(fā)展方向，針對產(chǎn)業(yè)而不是研究。其就業(yè)方向圍繞食品生產(chǎn)及其分配，食品工業(yè)需要這樣的專業(yè)技能確定產(chǎn)品、產(chǎn)品調(diào)整一致性及其新技術(shù)運用的安全性。學(xué)習(xí)這個專業(yè)的目的，是為了強化食品科學(xué)專業(yè)知識理論與實踐相結(jié)合。

　　淺談就業(yè)：

　　加拿大留學(xué)，選擇食品專業(yè)畢業(yè)后工作機會還是蠻多的。食品與營養(yǎng)學(xué)是一門研究食品內(nèi)營養(yǎng)素及他們在人體組織中活動的科學(xué)。學(xué)生將學(xué)習(xí)食品的作用及營養(yǎng)素在提升健康和治療疾病及心理與文化因素影響食物選擇的相關(guān)課程。

　　食品營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，最關(guān)心的莫過于食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景的問題。這樣的畢業(yè)生日后可任職食品采購經(jīng)理，食譜設(shè)計人員，產(chǎn)品科研人員，營養(yǎng)顧問，社區(qū)營養(yǎng)學(xué)家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。

　　另外，食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)還可以考慮注冊營養(yǎng)學(xué)家。要成為一名注冊營養(yǎng)學(xué)家，你必須完成食品營養(yǎng)專業(yè)本科課程，參加實習(xí)項目，并通過注冊考試。

　　食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使營養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。